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0~12個月餵養指南

0~12個月餵養指南

副食品餵食指南

第一個孩子出生前,我在心中創造一幅美好的白日夢,有什麼比親餵母乳更簡單、更自然、更令人滿意的呢?但事實上卻完全不是這麼一回事,寶寶排斥親餵,我則因漲乳疼痛而感到苦不堪言。

時光芢苒,我們都從中學習成長。我學到,關於餵養,唯一確定的是它的不可預測性,儘管如此,多數孩子還是遵循大致相同路徑,從吮吸乳汁進入到副食品階段,我將它歸類整理如下(它僅為統整,實際情況請依寶寶的個別狀況做調整)。切記,儘管寶寶有時會將食物吐出來或掉一地,但最終他/她會用自己的方法學會吃。

4〜6個月 糊狀食物

這些跡象顯示,寶寶可以開始餵食糊狀食物
1.口腔排出反射消失,唇舌少有緊閉或將固體食物頂出的排出反射。
2.他的脖子穩定,能在背部有支撐時坐好,並能將頭從這邊轉到另一邊。
當有這2個現象出現時,千萬別耽誤,以免寶寶6個月大時,身體缺鐵,他需要比牛奶更多的營養素。

一開始先以米糊為主,它較不易引起過敏。在母乳或配方奶中加入一茶匙的米精,並用寶寶專用湯匙餵食。初期,寶寶可能只會吃1~2口,逐步增加,一天2~3次;待寶寶6個月大,可以開始添加大麥、小麥、燕麥或其他穀物,這段期間需持續給予母奶或配方奶,穀粉只是額外補充,而非取代奶類攝取。

「每次只讓寶寶嘗試1種新食物,並觀察3天,若出現過敏反應,較容易確診。腹瀉、起紅疹、反覆嘔吐、持續哭鬧等,有可能是過敏跡象。」~休斯頓 小兒胃腸科 醫學博士Bryan Vartabedian

 

6〜8個月 蔬菜水果泥

6個月左右,可以開始添加蔬果泥,由於嬰幼兒多自然偏愛甜食,許多小兒科醫生建議,先以蔬菜泥為主,以免寶寶只要香蕉泥,卻拒絕豌豆泥。

一開始最好先剔除胡蘿蔔、地瓜和南瓜,它們非綠色蔬菜,是黃橙色的,口感偏甜。若寶寶初次吃波菜泥時吐出來,只需不停嘗試,反覆餵養。先從蔬菜泥,再到馬鈴薯泥,逐漸從幾茶匙增加到兩湯匙,一天餵兩次。

當寶寶已嘗試各式各樣蔬菜後,可以開始食用水果,一開始先少量餵食,每日兩次。避免像製作餡餅水果內餡和布丁,它們添加過多的脂肪和糖在寶寶的水果裡。

市售果汁雖然很好,卻不能代替水果,雖然它裡面含有維生素C、膳食纖維和其他營養素,其濃縮糖份會破壞寶寶食欲,母乳或配方奶仍是寶寶飲食的最基本元素。<美國兒科學會>建議,嬰幼兒果汁攝取量,1天不應超過120ml,若餵食頻繁需加水稀釋。對多數寶寶而言,柑橘類果汁太酸,有些則發現蘋果汁和水梨汁不消化,近期研究顯示,白葡萄汁可能導致腹瀉和痙攣。

 

7〜10個月 半固體食品

寶寶約7個月左右,開始長牙,他可能會對我們的晚餐開始有興趣,會做出想嚐一嚐的表情,這是一個明確的信號,代表他已準備好進入下一階段。

「孩子在1歲生日以前,會開始對塊狀食物感興趣,他們會嘗試將東西放入嘴巴裡,有時吃陌生食物時,會先有乾嘔反應」~休斯頓 小兒胃腸科 醫學博士Bryan Vartabedian

初次嘗試半固體食物,可選擇烤麵包片、麵條、較軟的水果、煮熟切碎的蔬菜。但需留意,堅果、葡萄乾、葡萄、熱狗等,對5歲以下的孩童可能有窒息的危險。

經過8個月餵養母乳或配方奶,1天3~5次、720~960ml的攝取量,佔寶寶飲食很大一部分,然而,這個階段,寶寶需要透過其他來源,攝取更多的蛋白質和鐵。此時可以開始提供肉類,但初次食用,寶寶可能會不適應,可在寶寶最喜歡的蔬菜中混合一點點肉泥,並逐步增量,維持一天至少兩湯匙肉泥,或使用同樣富含蛋白質的豆泥,他們正需要營養。

 

10〜12個月 我可以自己吃

寶寶從牛奶為主的飲食習慣,隨著成長逐漸改變,他會認識越來越多的食物,並開始堅持自行進食。為了方便並讓孩子更有信心,我們可以用馬鈴薯泥泥、燉菜,讓孩子方便用湯匙吃。手指食物,可以提供切碎的肉,雞肉或魚肉。

1歲時,孩子可以每天喝母乳、全脂牛奶或豆漿(低脂牛奶不宜在2歲前食用)。此時,孩子的日常飲食應多樣化,並與成人比例一樣,3份穀物、2~3份水果及蔬菜、2份蛋白質食物和牛奶3杯。

份量:
1份穀物= 1片麵包、1/4杯麥片、2塊餅乾
1份蔬果= 1/4杯
1份蛋白質= 1/4杯或30公克

現在,孩子已掌握了基本的食物,我們可以開始教他健康營養的細節。樹立一個好榜樣,自己先以身作則多吃蔬菜,孩子也會跟著學習。吃的健康、吃的快樂,享受全家一起吃飯的好時光。